STARTER
PARMA CROQUETTE
Parma ham, pecorino cheese, caramelized onions, béchamel sauce, panko, served with wild garlic mayonnaise.
MAIN: GRIGLIATA MISTA RAVELLO
Mixed grilled with beef tenderloin, ribeye, Italian sausage, pork belly and Iberico black pork neck fillet. Served with chimichurri sauce.
DESSERT: TIRAMISU ALLE FRAGOLE
A summer version with fresh strawberries and homemade limoncello.
2 Courses: kr 395,- 2 Courses w. vine: kr 569 ,-
3 Courses: kr 475,- 3 Courses w. vin Kr 675 ,-
HVID: Langhe ” Sobrero ” Område:Piemonte: Drue: Chardonnay. Kendetegn: Frugtig og frisk med noter af hvidfrugt (æble, pære) vilde blomster og ofte en let note af smør eller hasselnød, der kan komme fra gang i træ.
RØD: Barbera D’Alba ” Sobrero ” Område: Piemonte Drue:Barbera Kendetegn: aromatisk buket med noter af friske røde frugter, såsom kirsebær, blomme og hindbær.
DESSERTVIN: Passito Område: Campania Drue: Coda di volpe Kendetegn: Aromær af tørret figen, tørret abrikos, kastanje og honning.
From the 14th of July until the 3rd of August we are going to be on summer vacation ☀️.
We look forward to seeing you again on the 4th of August.
Thank you for your understanding and have a lovely summer.
Best regards,
Team Ravello
