FORRET: SALMONE MARINATO ALLA MEDITERRANEA
Laks fra færøerne marineret med rødbede, serveret med panzanella og middelhavsauce.
HOVEDRET: BISTECCA TOSCANA
Grillet Hereford-oksebøf fra Uruguay, kornfodret, serveret med cannellini-bønner og bacon med oksekødssky.
DESSERT: DULCHE DE LECHE CHEESECAKE
En cremet cheesecake med smag af karamel.
2 Retter: kr 395,- 2 Retter m. vine: kr 569 ,-
3 Retter: kr 475,- 3 Retter m. vin Kr 675 ,-
HVID: : Verdicchio dei Castelli di Jesi ” Moncaro ”
Område:Marche: Drue: Verdicchio. Kendetegn: En sprød og frisk hvidvin. Duften er fyldt med noter af grønne æbler, citrusfrugter og hvide blomster.
RØD: Rosso di Montalcino ” Fanti “
Område: Toscana Drue:Sangiovese Kendetegn: Frisk og karakteristisk med behagelige frugtnoter hindbær, kirsbær, skovbund, viol og krydderier.
DESSERT: Passito ” Quarta ”
Område: Campania Drue: Coda di volpe Kendetegn: Aromær af tørret figen, tørret abrikos, kastanje og honning.
Har du allergier eller særlige ønsker? Spørg gerne – vi hjælper med glæde.
Fra den 14. juli til den 3. august holder vi sommerferie ☀️. Vi glæder os til at se jer igen den 4. august.
Tak for jeres forståelse, og hav en rigtig dejlig sommer.
De bedste hilsner,
Team Ravello
