Vi har et bredt menukort, som spænder fra friske hjemmelavede pastaretter til frisk fisk, skaldyr og kødretter. Gode råvarer, tid og indsats er hjertestammen i vores menu.
Ⓥ Vegetarisk
Ⓖ Glutenfri
Primi
Hjemme lavet Friskbagt brød og brødstænger serveret med smør.
Ristet hjemmebagt brød toppet med friskhakkede cherrytomater i e.v.o. olivenolie med hvidløg og basilikum .
Blandede oliven marineret i olie, citron, chili, hvidløg og rosmarin.
Antipasti
Blåmuslinger sauteret på panden i en aromatisk sauce af hvidvin, hvidløg og smør med frisk dild, persille, purløg, basilikum, mynte, fløde og parmesanost. Serveret med let grillet hjemmebagt brød med hvidløg.
Kæmperejer sauteret i smør og hvidvin med hvidløg og friskhakket persille. Serveret med safranfregola ( cous cous fra Sardinien ).
Tyndt skåret kalvelårtunge serveret med tun, kapers, ansjoser og mayonnaise sauce.
Fyldig og cremet bøffelmozzarella serveret med Parmaskinke.
Tun tatar med olivenolie og sesamfrø. Serveret med sesam sauce.
Et fad bestående af italienske specialiteter: Parmaskinke, burratina ost, en variation af forskellige salami og oste. Serveret med vores egne marinerede grøntsager og oliven, soltørret tomat- og friskbagt brød.
Paste fresche
En kødsauce af italiensk pølse, porcinisvampe, champignon og stegt i olivenolie, hvidvin, løg, hvidløg, fennikel og en anelse chili. Tilføjet vores aromatiske tomatsauce, demi-glace og friskhakket persille, og vendt med fettuccinepasta.
Skåret oksemørbrad stegt på panden med løg, hvidløg, svampe og frisk babyspinat med en anelse hvidvin, fløde og tomatsauce. Vendt nænsomt fettuccinepasta
Laks og tigerrejer og squash pesto stegt på panden med hvidløg. Vendt med maccheronipasta vino.
Gratineret maccheronipasta med fyldig tomatsauce, mozzarella,hvidløg, grana padano og hjemmelavet kødboller af oksekød og svinekød.
Tagliolinipasta med porre, peberfrugt, squash, hvidløg, basilikum og græskar creme.
Tagliolinipasta med blåmuslinger, calamari, bittersødmusling og tigerrejer tilføjet i en let tomatsauce, jomfruhummer bisque med hvidløg, chili, friskhakkede tomater og persille.
Pasta Ripiena
Fyldt pasta med ricottaost aubergine hvidløg og grana padano. Vendt i en let tomatsauce med cherrytomater og grana padano flager.
Fyldt pasta med jomfruhummer. Dertil sauce af hvidløg, jomfruhummer bisque og cherrytomater.
Risotti
Vi laver vores risotto med Arborio-ris.
En cremet risotto med rødbeder, cremet ost, smør, grana padano og sorte bær creme.
En cremet risotto med kylling, stegte porcinisvampe og champigno, estragon, mascarpone og grana padano.
Pesci
En sauté af laks, havtaske, kammuslinger, kæmperejer, bittersødmusling og blåmuslinger stegt i hvidvin og hvidløg med cherrytomater, persille, dild, purløg og hjemmebagt brød med hvidløg.
Havtaskefilet stegt på panden. Serveret på en ærtercreme og kartofler.
Carni
Oksmørbrad fra grillen toppet med cremet porcinisvampe og champignon.
Oksemørbrad fra grillen toppet med en mild og cremet gorgonzolasauce.
Oksemørbrad flamberet i cognac og serveret med en flødesauce, krydret med grønne peberkorn.
Alle ovenstånde kødretter serveres med dit valg af kartofler.
Contorni (Tilbehør)
Ovnbagte rustikke kartofler krydret med frisk urter.
Sprøde og rustikke pommes frites.
Hvidløgsbrød med smeltet mozzarella.
Dolci
Hjemmelavet klassisk italiensk dessert. Ladyfingers vædet i espressokaffe, mandellikør og sukker med en creme af mascarpone. Drysset med rig mørk kakao på toppen.
Traditionel italiensk fløde- og pistacie dessert. Serveres med crumble og hindbær coulis.
Italiensk flødeis. Vælg mellem vanilje, jordbær,pistacie, hasselnød og chokolade.
Lun chokoladekage med en blød midte. Serveret med italiensk vaniljeis.
Ægte italiensk citron sorbet serveret i egen skal.
Et sortiment af gode italienske oste serveret med surt og sødt tilbehør.
Bibite
Italiensk mineralvand med brus (50 cl.)
Italiensk mineral vand uden brus (50 cl.)
Lille (30 cl.)
Stor (50 cl.)
Peach (50 cl.)
Æble el. Appelsin
(20 cl.)
Flere varianter (33 cl.)
Birre
Lille (25 cl.)
Stor (50 cl.)
Lille (25 cl.)
Stor (50 cl.)
Alkoholfri øl på flaske (33 cl.)
Italiensk øl (33 cl.)
Italiensk øl (33 cl.)
Caffè
Enkelt shot / Dobbelt shot
Enkelt shot / Dobbelt shot
Lille / Stor
Enkelt shot / Dobbelt shot
Varm cacao med espressokaffe.
Varm cacao med flødeskum.
Flere varianter
Liquori & spiriti
Hvorfor ikke tilføje en likør til kaffen?