Månedens menu

En allerede planlagt og afstemt menu fra vores kok og her tillader du os at vise vejen. Menuerne er ofte inspireret af mad- og vintraditioner fra helt specifikke italienske regioner og altid en gennemført og spændende mulighed for vores gæster at gå med på en kulinarisk opdagelse af traditionelle såvel som innovative italienske mad- og vinoplevelser. BUON APPETITO

Fresh steamed salmon, served on a bed of Venere rice, prosecco sauce and salmon caviar

Mør lammeskank langsomt kogt i rødvin med gulerødder, løg, rosmarin og timian. Serveres på sød kartoffelmos.

coconut mousse with chocolate sauce