VELKOMSTSNACK: BRUSCHETTA CAPRESE
Ristet hjemmebagt brød med rødpesto, toppet med friskhakkede cherrytomater og mozzarella i apulia extra jomfruolivenolie med hvidløg og basilikum.
FORRET:TARTARE DI TONNO
Sashimi Tun tatar med olivenolie. Serveret med sesam sauce.
MELLEM RETTER: RAVIOLI CON SCAMPI
Fyldt pasta med jomfruhummer i en let tomatsauce, jomfruhummer bisque, cherrytomater, squash og parsille.
GANERENSER: SORBETTO AL LIMONE
Ægte italiensk citronsorbet.
HOVEDRET: FILETTO AL PEPE VERDE
Oksemørbrad af Dansk Kvie fra grillen flamberet i cognac og serveret med flødesauce, krydret med grønne peberkornsauce.
DESSERT: TIRAMISU ALLE FRAGOLE
En sommerversion med friske jordbær og hjemmelavet limoncello
3 Retter Kr. 399 – 6 Retter Kr. 499
VINMENU
2 GLAS 180 KR. 3 GLAS 260 KR. 4 GLAS 340 KR.
MOUSSERENDE: Prosecco “Settolo” Veneto
Frisk og forførende moussernde vin med masser af moden pære-,æble og citrusfrugt
HVID: Langhe ” Sobrero ” Piemonte
Frugtig og frisk med noter af hvidfrugt vilde blomster og ofte en let note af smør eller hasselnød.
RØD: Barbera D’Alba ” Sobrero “ Piemonte
Aromatisk buket med noter af friske røde frugter, såsom kirsebær, blomme og hindbær.
DESSERT: Passito ” Quarta ” Campania
Aromær af tørret figen, tørret abrikos, kastanje og honning.
Har du allergier eller særlige ønsker? Spørg gerne – vi hjælper med glæde.
Fra den 14. juli til den 3. august holder vi sommerferie ☀️. Vi glæder os til at se jer igen den 4. august.
Tak for jeres forståelse, og hav en rigtig dejlig sommer.
De bedste hilsner,
Team Ravello
