Vi har et bredt menukort, som spænder fra friske hjemmelavede pastaretter til frisk fisk, skaldyr og kødretter. Gode råvarer, tid og indsats er hjertestammen i vores menu.
Ⓥ Vegetarisk - Spørg også din tjener om veganske muligheder.
Primi
Friskbagt brød serveret med ekstra jomfruolivenolie og balsamico.
Ristet hjemmebagt brød toppet med friskhakkede tomater i olivenolie med hvidløg og sorte oliven toppet med mozzarella.
Blandede oliven marineret i olie, citron, chili, hvidløg og rosmarin.
Antipasti
Blåmuslinger sauteret på panden i en aromatisk sauce af hvidvin, hvidløg og smør med frisk dild, persille og purløg. Serveret med let grillet hjemmebagt brød med hvidløg.
En trio af bruschetta toppet med henholdsvis: Friskhakkede tomater i olivenolie med hvidløg og sorte oliven toppet med mozzarella. Lun gedeost med grillet peberfrugt og basilikumspesto. Champignon stegt på panden i en let hvidløgsmarinade med cremet gorgonzola.
Tomatsalat med fyldig og cremet bøffelmozzarella, toppet med ekstra jomfruolivenolie og frisk basilikum.
Kæmperejer sauteret i smør og hvidvin med hvidløg og friskhakket persille. Serveret med en sprød salat garniture.
Tyndskåret fersk oksemørbrad serveret på en bund af sprød rucola, dryppet med en citrus olivenolie og toppet med flager af grana padano.
Fyldig og cremet bøffelmozzarella serveret med italiensk lufttørret skinke og basilikumspesto. Dryppet med ekstra jomfruolivenolie.
En kold anretning af tynde skiver rosa stegt kalvefilet, lagt over sprød rucola og toppet med en cremet og fyldig tunsauce med kapers, ansjoser, citron og en anelse sennep.
Et fad bestående af italienske specialiteter: Italiensk lufttørret skinke, bresaola, mortadella, en variation af forskellige salami og oste, og en mini caprese salat. Serveret med vores egne marinerede grøntsager og oliven, basilikumspesto og friskbagt brød.
Paste fresche
Røget laks stegt på panden med hvidløg, hvidvin, fintsnittet porre og asparges. Serveret i en cremet sauce med fettuccinepasta.
Skåret oksemørbrad stegt på panden med hvidløg, svampe og frisk babyspinat med en anelse hvidvin og fløde. Vendt nænsomt med fettuccinepasta.
Kylling og tigerrejer stegt på panden med hvidløg, hvidvin, friskhakkede tomater og en anelse chili. Vendt med maccheronipasta i en let tomatsauce og til sidst tilføjet rucola.
Kylling stegt på panden med hvidløg, rødløg og farverige peberfrugter. Vendt med maccheronipasta og cremet sauce med basilikumspesto. Toppet med sprød rucola.
Squash stegt på panden i smør, hvidvin og hvidløg indtil gylden. Dertil en sauce af nænsomt smeltet provolone og grana padano, vendt med tagliolinipasta og toppet med frisk basilikum.
En kødsauce af italiensk pølse og porcinisvampe stegt i olivenolie, hvidvin, hvidløg og en anelse chili. Tilføjet vores aromatiske tomatsauce og friskhakket persille, og vendt med tagliolinipasta.
Hjemmelavede kødboller af oksekød serveret i en fyldig tomatsauce med hvidløg, friske krydderurter og en anelse chili. Lagt over tagliolinipasta og toppet med flager af grana padano.
Paccheripasta med blåmuslinger, calamari og tigerrejer tillføjet en helt let tomatsauce med hvidløg, friskhakkede tomater og persille.
Pasta Ripiena
Fyldt pasta med ricottaost og spinat. Vendt i en salsa rosa; tomatsauce med en anelse fløde og frisk spinat. Toppet med flager af grana padano.
Carni
Kalvefilet toppet med italiensk lufttørret skinke og frisk aromatisk salvie. Stegt på panden i hvidvin og smør med et strejf af hvidløg.
Lammekrone serveret med en sauce af citron, hvidvin, smør, frisk mynte og hvidløg.
Langtidsstegt marineret kaninlår i en rustik hvidvinssauce med frisk rosmarin, oliven, rødløg, hvidløg og kapers.
Oksemørbrad fra grillen toppet med en cremet sauce med hvidløg og porcinisvampe.
Oksemørbrad flamberet i cognac og serveret med en flødesauce, krydret med grønne peberkorn og rødløg.
Entrecote fra grillen med en fløjlsblød og cremet sauce lavet på Marsala vin. Drysset med smørristede finthakkede pistacienødder.
Alle ovenstånde kødretter serveres med kartofler og dagens grøntsager.
Skåret entrecote lagt over rucolasalat og friske cherrytomater vendt let med olivenolie. Overstrøget med flager af grana padano og en rig balsamicoreduktion.
Pesci
En sauté af laks, kæmperejer og blåmuslinger stegt i hvidvin og hvidløg med cherrytomater, persille og purløg. Serveret med dagens grøntsager og kartofler.
Saftige kæmperejer og cherrytomater sauteret i smør, hvidløg og cognac. Vendt på panden med frisk persille og serveret med en sprød og farverig blandet salat.
Laksefilet og kammuslinger stegt på panden i olivenolie og hvidvin. Toppet med en cremet sauce med farverig safran, hvidløg og frisk dild. Serveret med en sprød og farverig blandet salat og kartofler.
Spørg venligst personalet om dagens fisk.
Risotti
Vi laver vores risotto med Arborio-ris.
Skaldyrsrisotto med tigerrejer, blåmuslinger, calamari, safran, hvidløg, chili og friske krydderurter. Toppet med friskhakkede tomater.
En cremet risotto med kylling, stegte porcinisvampe og champignon, estragon, mascarpone og grana padano.
En elegant risotto lavet på rødvin med cremet mild taleggio og grana padano. Drysset let med sprødstegte porrer.
En cremet og farverig risotto med peberfrugt, rødløg, porre, champignon, squash og asparges. Vendt med basilikumspesto og grana padano.
Insalate
Grillet kylling serveret på årstidens blandede salatblade med marinerede peberfrugter, squash og artiskokker. Toppet med en cremet cæsardressing og hjemmelavede hvidløgscroutoner.
En rustik salat af årstidens blandede salatblade og frisk basilikum med ristet hjemmebagt brød vædet let i olivenolie, hvidløg og oregano, tomater, marinerede oliven, kapers og bøffelmozzarella.
En frisk salat med årstidens blandede salatblade og frisk mynte med røget laks, avocado, rødløg, cherrytomater og pink grapefrugt. Dryppet med en cremet let syrlig urtedressing.
Contorni (Tilbehør)
Hvidløgsbrød
Hvidløgsbrød med smeltet mozzarella.
Årstidens blandede salatblade med cherrytomater, rødløg, peberfrugt og en hjemmelavet vinaigrette.
Rucolasalat vendt i olivenolie, toppet med flager af grana gadano og en rig balsamicoreduktion.
Dolci
Hjemmelavet klassisk italiensk dessert. Ladyfingers vædet i espressokaffe, mandellikør og sukker med en creme af mascarpone. Drysset med rig mørk kakao på toppen.
Lun pæretærte drysset med hakkede hasselnødder og serveret med italiensk vaniljeis.
Hjemmelavede pandekager serveret lune med italiensk vaniljeis og skovbær coulis.
Traditionel italiensk flødedessert med et espresso twist. Toppet med en reduktion af Tia Maria og chokoladespåner.
Italiensk flødeis. Vælg mellem vanilje, jordbær og chokolade.
Lun chokoladekage med en blød midte. Serveret med italiensk vaniljeis.
Italiensk “trøffel” bestående af cremet vanilje- og chokoladeis svøbt i rig mørk kakao. Toppet med Sambuca og flamberet ved bordet (efter ønske).
Et sortiment af gode italienske oste serveret med surt og sødt tilbehør og ristet hjemmebagt brød.
Bibite
Italiensk mineralvand med brus (50 cl.)
Italiensk mineral vand uden brus (50 cl.)
Lille (30 cl.)
Stor (50 cl.)
Peach (50 cl.)
Æble el. Appelsin
(20 cl.)
Flere varianter (33 cl.)
Birre
Lille (25 cl.)
Stor (50 cl.)
Lille (25 cl.)
Stor (50 cl.)
Alkoholfri øl på flaske (33 cl.)
Italiensk øl (33 cl.)
Italiensk øl (33 cl.)
Caffè
Lille / Stor
Enkelt shot / Dobbelt shot
Enkelt shot / Dobbelt shot
Enkelt shot / Dobbelt shot
Varm cacao med espressokaffe.
Varm cacao med flødeskum.
Flere varianter
Liquori & spiriti
Hvorfor ikke tilføje en likør til kaffen?